Oltre 4000 anni di storia e fascino e, a stento, ne vengono ricordati 20 in cui la guerra, gli orrori e le atrocità sono stati protagonisti. Il Vietnam è un segno indelebile nella vita di chi lo sceglie come meta, perché racconta la vita generazioni del Sud Est asiatico che si riconoscono in una fonte inestimabile di ricchezza culturale e di tradizioni. Sul suo territorio, possiamo muovere passi destinati a più traguardi: gli orizzonti esotici del Mar Cinese, le verdi onde collinari, le alte montagne incontaminate e ricche di vegetazione, le musiche rilassanti dell’acqua dolce che arrivano da cascate, laghi e fiumi, o i grandi parchi naturali, alcuni dei quali eletti a Patrimonio dell’UNESCO. La cucina rimane uno degli aspetti più evidenti per comprendere la storia di questo Paese: tradizioni millenarie che trovano nuovi equilibri di sapori e gusti con quelle di popoli lontani e vicini, come quello francese, quello thailandese o quello cinese. Parafrasando da Tigerland, Glamour dice: ”L’unico modo per tornare vivi dal Vietnam è andarci!”

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