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Essenza Sudafricana & Cascate Vittoria

PARTENZA 26 DICEMBRE
01° Giorno-26 Dicembre 2022-lunedì
ITALIA – CAPE TOWN GOLD Restaurant-Vibrante esperienza panafricana che offre un menù
Registrazione individuale bagaglio e passeggeri presso l’aeroporto di par- Cape Malay e africano, insieme a spettacoli dal vivo e sessioni di tambu-
tenza prescelto. Partenza per Cape Town via scalo africano con arrivo il ri. Da un vecchio magazzino è stato trasformato in una moderna sede di
giorno successivo. Pasti, rinfreschi e pernottamento a bordo. eventi, GOLD offre ai visitatori un’esperienza africana sofisticata. Goditi
un pluripremiato menu di degustazione di 14 piatti ispirato agli ingredienti
02° Giorno-27 Dicembre 2022-martedì e alle pietanze di tutto il continente africano.
CAPE TOWN
Benvenuti in Sud Africa. All’arrivo all’aeroporto internazionale di Città
del Capo, una volta terminate le formalità doganali e ritiro dei bagagli,
incontro con autista di lingua inglese per il trasferimento all’Hotel riser-
vato. (circa 30-40 minuti, a seconda del traffico). Resto della giornata a
disposizione. Alle ore 18.00, incontro con la guida parlante italiano per il
benvenuto in hotel, consegna documentazione e informazioni del viaggio.
La serata si conclude con un Cape Malay Feast di tre portate presso il ri-
storante The Clipper, situato all’interno dell’hotel. La festa di Cape Malay
riguarda la celebrazione della recente pubblicazione di un piccolo libro di
cucina ricco di ricette autentiche per i pasti tradizionali di Cape Malay. La
cucina di Cape Malay fu portata in Sud Africa alla fine del 1600, quando
il primo gruppo di prigionieri malesi sbarcò da Giava e dalle vicine isole
indonesiane. I piatti speziati e aromatici preparati dai malesi furono rapida-
mente assimilati in molte cucine del Capo. Oggi, termini malesi-portoghe-
si come “bobotie”, “sosatie” e “bredie” sono considerati un vocabolario 04° Giorno-29 Dicembre 2022-giovedì
iconico della cucina sudafricana. Cena e pernottamento in hotel. CITTÁDEL CAPO: PENISOLA DEL CAPO
Commodore Hotel-Si affaccia sul Victoria & Alfred Waterfront e offre Alle ore 08:30, incontro con la guida di lingua italiana e partenza per la vi-
viste spettacolari sulla Table Mountain e su Robben Island. L’hotel offre sita dell’intera giornata della Penisola del Capo. Il tour inizia lungo la costa
servizi di qualità e una vita elegante in un ambiente tranquillo per far atlantica attraverso Sea Point, Clifton e Camps Bay, proseguendo per Hout
vivere agli ospiti tutto ciò che c’è nella “Città Madre”. Il tema nautico Bay, un pittoresco villaggio e porto di pescherecci con magnifica vista sul-
dell’hotel si riflette nelle camere elegantemente arredate, incluso il risto- le montagne e sulla spiaggia. Una volta arrivato al porto è prevista una gita
rante Clipper che offre una vasta gamma di piatti a base di pesce. in barca per vedere Seal Island – l’isola delle foche (condizioni meteorolo-
giche e marine permettendo) proseguendo poi attraverso Chapman’s Peak,
03° Giorno-28 Dicembre 2022-mercoledì che è uno dei percorsi costieri più mozzafiato del mondo, verso la Riserva
CITTA DEL CAPO: LA “CITTA MADRE” Naturale del Capo di Buona Speranza e Cape Point che è considerato ide-
Alle 08:30, partenza con la guida di lingua italiana per un tour di mezza almente il punto d’incontro dell’Atlantico e dell’Oceano Indiano. Si sale
giornata di Città del Capo, ingresso per Slave lodge incluso. Il tour inizia sulla funicolare di Cape Point fino al faro da dove godere la vista da questo
con la visita di Table Mountain condizioni atmosferiche permettendo. (bi- punto panoramico. Dopo aver esplorato il Capo di Buona Speranza, si par-
glietto della cabinovia non icluso e a pagarsi in loco: non sempre è pos- te per la storica Simon’s Town, un villaggio dall’affascinante architettura
sibile salire ed una vota acquistato il biglietto non è rimborsabile. Goditi vittoriana, una base navale e la bellissima Boulders Beach, che ospita una
le viste panoramiche sulla Città Madre e sulla costa atlantica con Robben crescente colonia del vulnerabile pinguino africano. Passerelle di legno
Island in lontananza che giace assonnata nel porto di Table Bay. Visita a consentono ai visitatori di ammirare i pinguini nel loro habitat naturale.
“Bokaap” (il quartiere di Cape Malay) dove un vivace assemblaggio di La giornata termina con una visita ai famosi giardini botanici nazionali
architettura del XIX e XVII secolo culmina per formare un quartiere mul- di Kirstenbosch, rinomati in tutto il mondo per la bellezza e la diversità
ticulturale. La visita del Museo Bo Kaap mette in mostra la cultura e il pa- della flora del Capo e per la magnificenza della sua cornice contro i pendii
trimonio islamico locale. Inizialmente una casa che rappresentava lo stile orientali della Table Mountain. Rientro in hotel verso le ore 18.00. Mezza
di vita di una famiglia musulmana del XIX secolo, l’edificio è diventato un pensione che include il pranzo.
museo di storia sociale che racconta la storia della comunità locale durante Ingressi inclusi: Seal Island Cruise, Pinguini a Boulders Beach, Cape
il colonialismo e l’apartheid. L’escursione prosegue con una passeggiata Point Nature Reserve, Flying Dutchman e Kirstenbosch National Botani-
attraverso i Company Gardens. Dagli scoiattoli a una varietà di piante, cal Gardens
è un luogo felice per immergersi nelle “vibrazioni di Città del Capo” .
All’estremità del giardino si raggiunge un monumento che è stato creato 05° Giorno-30 Dicembre 2022-venerdì
per commemorare la vita e l’opera di Desmond Tutu, affettuosamente chia- CITTÁ DEL CAPO: I VIGNETI DEL CAPO
mato dai sudafricani “The Arch” e un tributo ai valori della Costituzione Alle ore 08:30, incontro con la guida parlante italiano e partenza per il tour
sudafricana. Arch for Arch è stato installato accanto alla storica Cattedrale dell’intera giornata ai vigneti del Capo. L’escursione si snoda nel cuore del-
di San Giorgio, nota anche come “Cattedrale del popolo”, per il suo ruolo le Cape Winelands, attraverso superbe catene montuose, vigneti e fattorie
nella resistenza contro l’apartheid. Slave Lodge esplora la storia di questi di stile olandese del Capo. La regione vanta una grande bellezza, cultura ed
immigranti e come hanno contribuito alla ricchezza e alla diversità della è immersa nella storia sudafricana. Si visita Stellenbosch con passeggiata
storia sudafricana. Il tour termina con una sosta al Truth Café, una caffet- lungo i viali fiancheggiati dai canali, all’ombra di querce giganti ed edifici
teria artigianale “ispirata allo steampunk” che serve tutti i caffè tostati a storici splendidamente conservati. Proseguimento attraverso l’Helshoogte
mano in un tamburo di ghisa vintage (consumazioni non incluse) Ritorno Pass fino alla città di Franschhoek, risalente al XVII secolo, quando arri-
in hotel intorno alle 13.30 Ale ore 18:00, incontro con un autista parlante varono gli ugonotti francesi. Presentata come la capitale gastronomica del
inglese in hotel per un trasferimento con la navetta del ristorante Gold per Sud Africa, questa affascinante cittadina, in una valle pittoresca, conserva
cena al ristorante Gold Sessione con sessione interattiva di Djembe Drum- uno stile ugonotto francese. Proseguimento poi per Paarl, uno dei primi di-
ming alle 18:30 seguita, alle ore 19.00, da una cena di 14 piatti africani e stretti agricoli del Capo. Il paese è adagiato ai piedi di un gruppo di cupole
intrattenimento (drink di benvenuto incluso: spumante con foglia d’oro granitiche di grandi dimensioni da cui prende il nome. Rientro in hotel
o cocktail fresco africano). Rientro in in hotel intorno alle 21h30. Mezza verso le ore18h00. Mezza pensione che include il pranzo.
pensione che include la cena. Ingresso inclusi: degustazione di vini